Carrot cheesecake

Another resepi cheesecake..Almost setiap tahun bake cake ni masa kat Ireland dulu2, tapi terlupa nak ambil gambar, huhu.. Saya bukanlah peminat carrot cake, tapi ada sahabat yang suka, so just bake untuk sahabat saya. Maybe cake ni dah masuk dalam comfort zone kot, takut nak try bake yang lain.haha.. ^_^

Resepi carrot cheesecake:

Saiz hidangan: 8-12 slices.
Masa diperlukan: 2jam (saya ambil masa yang agak lama kalau grate carrot manually)

Bahan-bahan:

Bahan A (kek)
2 cawan gula kasar
2 cawan tepung gandum*
2 sudu teh baking powder*
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis* (kalau suka cinnamon, boleh tambah lagi sujatan sehingga 3 sudu. Saya tak berapa suka sangat cinnamon)
1 1/2 cawan minyak sayur/ minyak jagung
4 telur
3 cawan lobak merah yang telah diparut/grated carrot
1 cawan kekacang yang ditumbuk kasar (campuran almond & hazelnut)
1 sudu teh esen vanilla
(Gaul dan ayak bahan bertanda *)

Bahan B (topping cheese):
250g cream cheese
100g mentega
100g gula icing
sedikit perahan lemon (optional)

Cara-caranya.

1. Putar telur satu demi satu di dalam mixer sehingga sebati. Kemudian, tambahkan gula kasar, esen vanilla dan minyak. Putar hingga sebati.
2. Masukkan lobak merah dan kacang ke dalam adunan. Campurkan bahan yang diayak tadi ke dalam adunan sedikit demi sedikit dan putar perlahan-pahan.
3. Tuangkan ke dalam loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci yang telah di'grease'kan. Bakar pada suhu 180 darjah Celsius selama 30 minit. Biarkan kek sejuk pada suhu bilik. Sediakan topping cheese.

Penyediaan Topping
1. Masukkan kesemua bahan B ke dalam mixer dan putar hingga sebati.
2. Sapukan krim topping ke atas kek tadi.
3. Sejukkan kek sebentar di dalam fridge. Cheesecake sedia & sedap dimakan ketika sejuk.

Chocolate chips cookies

Alhamdulillah kali ni cookies ni menjadi ^_^ resepi chocolate chips cookies ala-ala famous amos.. Masa belajar 2nd year dulu-dulu pernah try bake cookies ni dengan izyan tapi tak menjadi. Ada yang kurang crunchy, ada yang terhangit. Oven rumah tu pun ada masalah jugak sebab takde temperature. Just ada 4 gambar icon je. Pelik sungguh. Hehe main agak-agak jelah masak.

Alhamdulillah try lagi kali ni sementara belum start kerja lagi. Crunchy dan just nice cookies ni. Next time, insyaAllah boleh try guna nuts jugak. Resepi ni untuk rujukan saya in the future, tapi kalau ada yang nak cuba, silakan. Saya pun tak ingat siapa tuan resepi ni. Saya ada modify sikit ikut bajet saya.

Resepi chocolate chips cookies:

Saiz hidangan: 100-150 cookies (bergantung kepada saiz yg diingini).
Masa diperlukan: 1jam setengah

Bahan-bahan

250g mentega
2 cawan gula castor
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
2 setengah cawan tepung gandum*
1 sudu teh soda bicarbonat*
1 sudu teh baking powder*
Setengah cawan serbuk koko*
1 cawan chocolate chips
Kacang pecan/almond yang dikisar (optional)

Cara-cara

1. Pukul mentega bersama gula castor sehingga sebati.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul sehingga gebu.
3. Ayak bahan bertanda *. Masukkan bahan yang diayak sedikit demi sedikit ke dalam mixer.
4. Masukkan chocolate chips ke dalam adunan. Sediakan tray untuk membakar dan bentukkan adunan itu seperti guli (saiz ni akan hasilkan cookies sebesar bulatan diameter approx. 3-4cm. Boleh besarkan saiz jika inginkan cookies yang lebih besar).
5. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. Masukkan tray ke dalam peti sejuk sementara menunggu oven panas. Selepas 5 minit, bakar adunan tadi di dalam oven selama 15-20 minit.

Alhamdulillah ni hasilnya.. Colour memang nampak gelap sikit tapi sedap :) Maybe kalau letak pecan or almond, akan nampak cantik sikit. Boleh try untuk raya nanti insyaAllah..

Travelog Malaysia : Kota Kinabalu, Sabah

Alhamdulillah merasa jugak sampai ke Sabah :) 

Teringin nak ke Sandakan, ziarah Azira dan kalau keadaan mengizinkan, boleh ke Sepilok, Semporna dan pulau-pulau cantik seperti Mabul dan Sipadan. Alhamdulillah Allah permudahkan perjalanan kami sekeluarga. Setibanya di airport, saya membuat survey harga kereta sewa/taxi sewa. Kebanyakkannya agak mahal jika diambil bersama tourist guide (kira-kira rm350 jika ke gunung dan rm450 per day ke poring hot spring). Mujur kami bawa GPS ke Sabah, dan kebetulan ada seorang pemilik kereta sewa offer harga kereta sewa yang lebih murah, rm120 per day, kereta proton saga baru 1.3, dan alhamdulillah meter minyak kereta tak rosak (hehe selalu dapat kereta sewa dengan meter yang rosak bila menyewa di Langkawi). Dari airport ke hotel, kami menaiki teksi MPV, rm40 bagi perjalanan kira-kira 15-20 minit. 

Kami berada di Sabah selama 4 hari 3 malam. Hari pertama, kami bersiar-siar di sekitar pasar philipines dan waterfront. Hari kedua, kami menyewa kereta awal-awal pagi dan bergerak ke Gunung Kinabalu, Kundasang, Poring Hot Spring dan Tamparuli. Hari ketiga pula kami bergerak ke Tunku Abdul Rahman marine park. Hari keempat, kami sekadar shopping souvenir di pasar tamu.

Pusat bandar kota kinabalu
Kami sekeluarga stay di Pantai Inn, agak strategik, within walking distance to pasar philipines (10-15minute). Harga agak reasonable, cumanya tax dan service charge agak tinggi. Saya tak pasti kalau kesemua hotel di Sabah dikenakan tax dan service charge. Setakat pengalaman saya berjaulah bersama rakan-rakan dan bertanggungjawab untuk uruskan accommodation di Istanbul dan 4 buah daerah di Spain, kesemua hotel & hostel yang ditempah, tidak dikenakan tax dan service charge. The price was exactly same as the price stated on the website. Rasa sedikit tertipu bila nak checkout dan terpaksa bayar lebih. Banyakkk..huhu. Hotel ini saya tempah online. Dari segi parking, parking agak senang dan available. Bilik pun agak bersih dan kemas. Ok la, nothing to complain except the tax. Terdapat pasar tamu di lorong belakang hotel pada setiap pagi ahad. Bagi yang ingin membeli souvenir buat Muslimat, mungkin boleh beli pearl brooch atau bracelet di sini ataupun di pasar philipines. Bagi muslimin pula, boleh try tshirt. Jangan lupa untuk negotiate harga. Di pasar philipines (opposite La Meridean Hotel) pula, boleh dibeli souvenir dan barangan makanan kering (ikan bilis putih, ikan kering, collagen/rumpai laut dan sebagainya), dan kalau ada budget lebih, boleh try makan seafood fresh di pasar tersebut, especially sotong bakar & king prawn (huhu mahal sangat yang ni).

                Terkejut tengok kuda laut kering pun ada dijual di pasar philipines. Katanya, bagus 
                                 untuk buah pinggang. tak sanggup rasanya nak makan.

Gunung Kinabalu & Kundasang 
Dinasihatkan bagi yang ingin ke gunung supaya keluar awal pagi, pada pukul 7 supaya keadaan kurang berkabus bila tiba di puncak nanti. Perjalanan mengambil masa kira-kira 2 jam dari pusat bandar, dan bergantung kepada keadaan trafik(hehe banyak lori yang bawa slow) dan cuaca yang berkabus.Terdapat banyak resort & homestay di sepanjang kaki gunung dan puncak gunung. Saya tak pasti berapa harganya. Lagi baik kalau tempah bermalam lebih awal, takut-takut terdampar kat atas gunung pulak kalau bilik dah penuh.hehe.. Gunung yang cantik sangat tapi pada hari yang saya sekeluarga pergi, cuaca agak kurang mengizinkan untuk kami mengambil gambar puncak gunung. 

Alhamdulillah setibanya di Kundasang, cuaca dah semakin baik. Kundasang ni lebih kurang seperti Cameron Highland, sejuk nyaman dan merupakan tempat tanaman sayur-sayuran, teh dan strawberry. Kat sini strawberry kecil dan mahal sikit berbanding di Cameron Highland. Bagi yang suka buah-buahan, boleh singgah di sebaris gerai buah-buah di bahu jalan. Haritu harga buah Durian Belanda/Eropah murah sangat kat situ, rm6/kg. Kalau di Alor Setar ni agak mahal, dalam rm15/kg. Susah jugak nak jumpa buah ni. Buah ni sangat bagus untuk cegah kanser, sama seperti brokoli. Alhamdulillah sempat juga menunaikan solat di masjid tertinggi di Malaysia (hehe saya rasalah), bukan dari segi ketinggian bangunan masjid ini, tapi tinggi dari segi kedudukannya di atas Gunung Kinabalu, gunung tertinggi di Malaysia :)

                                                                        Kundasang

                                                              Pasar buah Kundasang

Kolam air panas Poring 
Kolam ini terletak kira- kira 20 minit memandu dari Ranau. Pada kebiasaannya, pelancong akan singgah di sini selepas turun dari Gunung Kinabalu dan Kundasang. 

Tamparuli
Kami singgah di Tamparuli dalam perjalanan pulang dari gunung ke pusat bandar. Dalam perjalanan ke Rumah Terbalik, kita akan dapat lihat jambatan tergantung yang juga merupakan tarikan pelancong ke sini. Di Rumah Terbalik, setiap pelancong dikenakan bayaran untuk masuk, bagi yang berminat nak masuk ke dalam rumah, dikenakan bayaran rm10 per person dan dilarang mengambil gambar di dalam rumah. Bagi yang hanya berminat mengambil gambar luar rumah, dikenakan bayaran rm5 per person.

Tunku Abdul Rahman Marine park
Kami bergerak ke Jesselton point yang terletak kira-kira 5minute drive from hotel dan menaiki bot ke Sibu Island dan Manukan Island. Tiket rm33 per person, tax rm 7.20 dan conservation fee rm3 (bayar apabila tiba di pulau pertama). Subhanallah cantik sangat pulau-pulau ni, nak snorkelling dan seawalking pun boleh. Air yang sangat jernih, pasir yang memutih dan tidak tercemar. Pantai yang luas dan bagi yang ingin mengelakkan pandangan ke arah 'ikan duyung', hehe (orang yang memakai bikini dan terdampar di pantai), boleh memilih tempat yang kurang padat sikit.

                                                                       Sibu Island

Manukan Island

Bagi yang merancang untuk ke Sabah, enjoy your trip! Betulkan niat bermusafir dan perbanyakkan doa ketika bermusafir nanti ^_^

Interview SPA

Alhamdulillah dah dapat surat tawaran lantikan after interview SPA untuk pegawai perubatan UD41 ataupun Houseman, semalam (28/1/2014) di Putrajaya. Alhamdulillah Allah makbulkan hajat saya untuk interview seorang diri, bukan dalam kumpulan. Usually interview akan buat in groups of 5. Ada 3 interviewers; 1 from SPA, 2 orang from KKM/medical doctors. Just nk share sikit, takut terlupa nanti.. I was asked to introduce myself, how do I cope with new environment in Ireland, qualities of a good doctor, and my weakness. The medical part of my interview was related to my origin, in Kedah. I was asked if I have experienced being in the paddy field. Hehe of course! There was paddy field in front of my house but unfortunately, it has been developed into housing area since 2008. I was further asked about common disease occur in paddy field area & management for snake bite. No question was asked on infectious disease. Few of my friends who studied in Indonesia (just met them for the first time during the interview), were asked about infectious disease (typhoid, dengue), organisational chart of KKM, 11 tugas pengamal perubatan. Some of my friends were also asked about orthopedics. Some tips for those who will be attending the interview, if the officer asked you to arrive at 8am, please come earlier (7-7.30am) if you want to start early. The interview will be based on the first come, first serve basis. I arrived around 7.40am and I was the fourth on the list. And please bring all the original and certified copies of important documents and your photo. All the best! ^_^

Sehijau Bumi Ireland

Allahu, rasa rindu sangat kat Ireland dan teman-teman seperjuangan di sana.. Moga semuanya baik-baik di sana. Alhamdulillah, 5 tahun yang sangat bermakna buat hamba Allah  ini. InsyaAllah kalau ada rezeki, maybe boleh ke sana lagi. Hehe, hopefully insyaAllah.. Bumi Ireland yang subur dengan tarbiyah di sana. Alhamdulillah banyak hati yang terbuka untuk menerima tarbiyah di sana. Banyak peluang mencari ilmu agama, terpulang kepada kita samada mahu ataupun tak.

Bagi saya, Ireland merupakan sebuah negara yang agak selamat walaupun ia bukanlah negara Islam. Teringat kata-kata seorang tokoh Islam yang berjumpa akhlak Muslim di Negara Eropah (Negara bukan Islam). Huhu menyedihkan, tapi itulah reality yang kami dapat lihat. Jika orang di sana memeluk Islam dan tidak meminum arak serta menjaga ikhtilat, insyaAllah mereka mampu menjadi Muslim yang baik. Inilah antara tugas yang berat bila belajar di sana; menjadi duta Islam dan menyampaikan Islam. Alhamdulillah sepanjang 5 tahun di Cork, belum pernah terjumpa dengan peragut atau mendengar kes penyeluk saku. Ada juga beberapa kes mencuri di rumah. Kalau kes tembak- menembak tu memang agak rare di Ireland. Keadaan ni mungkin berbeza di Dublin, di mana ada sahabat yang pernah dicuri telefonnya ketika sedang mendengar lagu di dalam bas.

Seperti negara barat yang lain, di Ireland juga mengamalkan toilet tanpa air ( air hanya terdapat di sink). Digalakkan untuk membawa botol mineral kecil sepanjang berada di Ireland bagi sesiapa yang rasa kurang selesa menggunakan tisu sahaja.

Do's

- ucapkan terima kasih kepada pemandu bas. Mungkin situasi ini agak janggal jika di Malaysia tetapi di Cork ia merupakan budaya yang dilakukan oleh hampir kesemua penumpang.

- bawa shopping bag. Di sesetengah shopping complex di malaysia, ini sudahpun menjadi budaya.tak mengapa kalau terlupa bawa shopping bag. Beg plastic boleh dibeli dan setiap beg plastik akan dikenakan bayaran tertentu.

- bagi muslim, biasakan membawa kompas dan alas yang boleh dijadikan sejadah (sejadah plastic yang foldable ataupun shawl/mafla. Selalunya kami menunaikan solat di dalam fitting room, ambil 1 baju dan bawa masuk ke dalam fitting room. Ini salah satu tips survival di negara bukan Islam. Kebiasaanya tiada prayer room, melainkan di universiti ataupun di airport. Amalkan memakai pakaian menutup aurat seperti stoking supaya mudah untuk bersolat di mana-mana asalkan tempat itu diyakini bersih. Hehe jangan pakai telekung pulak bila nak solat atas rumput nanti ;)

- ambil tahu senarai barang yang mengandungi bahan yang haram, contohnya, lard, spirit dan sebagainya. To be safe, beli makanan suitable for vegetarian dan check if ada alcohol. Jangan risau untuk practise sebagai muslim di sana. InsyaAllah Irish sangat respect Muslim/Christian yang nak practise their religion.

Don'ts

- do not bargain. Di Ireland, setiap barang dijual dengan harga tetap

- jika nak ambil wudhu di tandas awam, jangan angkat kaki ke sink. Dinasihatkn agar memakai khuf sebelum keluar rumah. Elakkan juga membiarkan air menitis ke lantai sehingga basah.

- elakkan bertanya soalan-soalan yang sensitive kepada local people misalnya umur, status perkahwinan. Jika ingin memulakan perbualan, boleh mulakan dengan isu cuaca ireland ataupun sukan. Orang-orang Ireland suka sangat  bila berbual tentang cuaca.

Beberapa tempat menarik yang sempat saya lawati sepanjang saya belajar 5 tahun di Ireland (hehe tak banyak sangat travel dalam Ireland sebab selalunya cuaca tak mengizinkan):

Cork:

University College Cork (a must visit place, cantik sangat..hehe maybe bias sikit)

Cork City Centre (TK Max yang best! Shopping complex yang menjual barang branded pada harga yang murah, lebih kurang macam reject shop tapi best. Penneys/Primarks, Aldi (tapi bukan kat city centre), Debenhams)

The Lough Lake

Blarney Castle

Fota Zoo

Inchidoney Beach & Mini Railway Museum. Tempat favourite fiedhia bila dapat tengok bangunan, rumah semua kecil je :)

Ballycotton

Kerry/Killarney:

Ring of Kerry

Killarney

Limerick:

Bunratty Castle (tempat yang sangat menarik kalau nak belajar tentang sejarah & budaya di Ireland.)

Galway:

Cliffs of Moher. (Tebing yang sangat cantik. Kalau kenal Westlife, kat sini lah lokasi salah satu video clip, kalau tak silap, lagu My Love. hehe masa ni guna kamera lama lagi..)

Connemara National Park

Dublin:

Dublin City Centre

Kildare village (factory outlet yang sangat best untuk beli barang branded tapi pada harga yang murah. Tapi saya mampu beli Tefal & Clarks jelah.. hehe tu pun sebab kasut Clarks sangat berkualiti dan tahan setahun kalau berjalan setengah-1 jam ke kampus/hospital di Cork. Harganya pun jauh lebih murah berbanding Clarks di Malaysia. Dan Tefal pulak, well known for stainless steel cookware. Memang best lah bagi yang suka memasak bila dapat guna periuk yang berkualiti.)

Japanese garden, Kildare (yang ni tak sempat masuk sebab dah tutup. So gambar google jelah)

InsyaAllah Ireland mampu memikat hati bagi yang sukakan kehijauan dan kehidupan yang simple, tak hectic sangat.. rindu Ireland ^_^

Travelog Turki : Pammukale

Pamukkale antara tempat yang terindah pernah saya lawati sepanjang 25 tahun hidup di bumi Allah. Subhanallah, terkedu bila menjejakkan kaki buat pertama kalinya ke salah satu tempat yang sangat cantik. Kalau dunia seindah ini, tak terbayang keindahan Syurga nanti. Keindahan ciptaan Allah yang sangat memukau siapa saja yang memandang ini, insyaAllah pasti akan senantiasa terpahat dalam ingatan. 

Keindahan yang akan membuat setiap Muslim memuji Subhanallah setibanya di sana. Walau secanggih dan sehebat mana pun camera yang dibawa, takkan sama gambar yang ditangkap dengan keindahan yang dapat dilihat dengan mata kasar. Subhanallah.. Kalau diberi peluang untuk vote tempat-tempat yang layak dinobatkan sebagai 7 Wonders of the World, saya pasti akan vote Pamukkale.:)

Perjalanan yang mengambil masa kira-kira 10 jam menaiki bas dari Ankara ini amat memuaskan hati kami,hehe terutamanya saya yang memang sangat berhajat untuk melihat sendiri Pamukkale dan Cappadocia. Alhamdulillah dapat lihat Pamukkale, tak berpeluang melihat Cappadocia disebabkan jarak yang juga agak jauh dan menyebabkan kami terpaksa memilih antara 2 tempat istimewa tersebut. 

Dari stesyen bas, alhamdulillah Allah temukan lagi kami dengan hamba Allah yang baik hati dan sudi bantu kami. Trip kali ini memang trip paling banyak saya bertemu dengan orang-orang yang baik. Sebaik turun dari bas, seorang pemandu pelancong bertanya kepada kami sambil menunjukkan nama seorang lelaki berbangsa Inggeris (maybe?) dan bertanya ke mana kami hendak pergi. Dia menawarkan untuk membawa kami ke kawasan bukit Pamukkale yang terletak agak-agak 30minit perjalanan dengan kereta. Dia meminta kami menunggu sebentar sementara dia sedang menunggu pasangan English tu. Kami pada mulanya decide untuk naik shuttle bus je sebab duit pun tak banyak sangat, hehe.. tapi pakcik tu insist untuk hantar kami. Setelah pasangan English tiba, kami berenam bersempit-sempit dalam kereta yang hanya boleh muatkan lima orang. Rupa-rupanya, makcik & pakcik English yang baru tiba itu, pasangan doktor di UK yang baru saja bersara. Alhamdulillah akhirnya kami sampai di checkpoint kami. Dari checkpoint/perkampungan kaki bukit, kami berjalan selama 5 minit ke kaki bukit dan singgah sebentar untuk lunch.

Bagi yang merancang untuk ke sana, usah risau jika lapar. Banyak restoran halal di sepanjang perjalanan ke bukit ini. Dari Turkish food sampailah ke Korean food, semua ada, kecuali Malaysian food lah, hehe.. Hraga agak reasonable, tapi di kawasan perkampungan ni, memang banyak sikit anjing-anjing besar yang dibela. so, be careful kalau takut anjing ;) Kalau tak silap saya, tiket masuk ke kaki bukit Pamukkale, TL10, tak pasti kalau dah naik harga, dan tak dibenarkan memakai kasut sepanjang mendaki. Digalakkan pelancong untuk memakai seluar yang tidak mudah basah, and make sure, jangan pakai baju kurung atau jubah untuk mendaki.

                                     

                          Pemandangan dari tasik di bahagian kaki  bukit. MasyaAllah cantik sangat!

                                    Pemandangan di sepanjang pendakian ke puncak bukit.

                                    

               Pemandangan dari atas bukit. Rasa macam nak mandi je dalam kolam tu, kalaulah orang lelaki takde kat situ..

                                             My favourite moment.. sunset! ^_^

Alhamdulillah setelah hampir 3-4 jam di situ, kami pun bertolak pulang sejam sebelum Maghrib.. Perjalanan pulang ke Istanbul semula untuk misi yang seterusnya :)

Travelog Turki : Bursa & Ankara

Perjalanan pada pagi seterusnya diteruskan dengan menaiki feri dari hentian Kabata ke Bursa. Setibanya di Bursa, kami menaiki bas untuk ke city centre. Hurm, seperti biasa, ada masalah sedikit bila berkomunikasi dengan pakcik2 bila nak bertanya tentang bas mana yang perlu diambil. Alhamdulillah Allah temukan kami dengan seorang pakcik yang juga merupakan pelancong di situ. Setelah hampir 45-60 minit menaiki bas, kami tiba di city centre. Susah jugak sebenarnya nak mencari bus stop yang dicari. Mujurlah Ulucamii agak besar dan kami memilih bus stop selepas ternampak Ulucamii. Kami menunaikan solat Zuhur di salah satu surau sebelum bergerak ke Ulucamii.

Huhu, perut pun dah mula lapar. Susah jugak nak mencari kedai makan yang menjual kebab atau makanan berat. Kebanyakkan kedai makan di sekeliling Ulucamii adalah café yang menjual kopi dan minuman. Alhamdulillah, setelah berjalan 15-20 minit, kami terjumpa restoren Kebab Iskander. Kebabnya agak mahal. Menu yang kami makan: kebab Iskander + jus delima, berharga lebih kurang 20 TL atau 10euro atau RM40+. Kebiasaanya, kalau di Ireland, kebab selalunya dijual pada harga 5-7euro, tapi kalau di UK, lagi murah. Boleh dapat 1 meal kebab (termasuk fries) pada harga kurang 5 pound (bergantung pada tempat). Walaupun haga Kebab Iskander ni agak mahal, tapi masyaAllah, ni kebab paling sedap pernah saya makan di dunia ^_^ hehe exaggerate. Tapi seriously sangat sedap, Alhamdulillah..

Kami meneruskan perjalanan ke Koza Han iaitu bazaar. Barang yang best dijual disini bukanlah baju (walaupun target nak membeli jubbah disini), tapi buah-buahan yang segar, manis & murah.. Bazar yang sangat besar dan mempunyai 4 penjuru. Kalau nak shopping di sini, pastikan anda bargain..

Selesai shopping & makan buah-buahan, kami bergerak ke Ulucamii/Mescid. Masjid di Turki terlelu banyak. Bagi yang bercadang nak ke Turki, tanamkan azam untuk beriktikaf dan mengumpul pahala solat tahiyatul masjid di masjid-masjidnya. Alhamdulillah kami juga berkesempatan untuk bertemu dengan makcik-makcik yang sangat baik dan mesra. Jelas kelihatan kemesraan mereka meskipun kami tak mampu berbual-bual kerana makcik-makcik ni tak memahami bahasa Inggeris. Memang agak sukar untuk bertemu rakyat Turki yang boleh speaking English di Bursa.

Sejam sebelum Maghrib menjelang, kami segera bergerak ke stesyen bas Bursa yang terletak lebih kurang 30-40minit dari Ulucamii. Lebih kurang 4 jam di sana, kami bergerak menaiki bas ke Ankara.

 

Ankara

Kami bermalam di sebuah hostel berhampiran Universiti Ankara. Kami sempat menziarahi Kocatepe Camii/mosque. Masjid yang sangat besar. Perjalanan dari hostel kami mengambil masa lebih kurang setengah jam berjalan untuk ke masjid. Sekali sekala berpeluang tarbiyah badaniyah, apa salahnya ^_^ asyik berjalan dalam cuaca sejuk di Ireland, kali ni tukar angin pulak :)

Pada asalnya kami bercadang untuk ke makam Attarturk, tapi memandangkan masa yang tidak cukup untuk perjalanan ke sana, kami membatalkan niat kami.